料理レシピ

悶絶酒の供♡冷めてもやわらか!いかの酢醤油マヨ焼き

投稿日: 2017年2月3日更新日: 2017年3月6日

7 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

イカ好きな皆様お待たせしました
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
我が家自慢のおうち居酒屋レシピ♡

今まで味付けした後から
上にマヨネーズを
ピューってしていたんですが・・・

今回は味付けの時にマヨも混ぜて・・・
だし醤油+酢+マヨでやったら
柔らかくてめっちゃ美味しい
イカ焼きになったよ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

酢とマヨの効果で冷めても美味しい
イカ焼きオススメです♡
確実にビールおかわりですぞ
ヽ(*´∀｀)ノ

材料 (2人分)

ボイルいか下足：220ｇ
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮５倍：大さじ1半
☆マヨネーズ：大さじ2/3
☆酢：小さじ1
一味唐辛子＆ネギ：各適量
サラダ油：適量

工程1

適当な大きさに切った
イカをフライパンで焼き
☆を絡めて汁気が無くなれば完成です。

☆を入れたら焦げやすいので
火加減に注意してね♡

お皿に盛ったらネギと一味唐辛子を
たっぷりかけて召し上がれ。

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コツ・ポイント

【訪問してくれた皆様へ】

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは味見をしながら使用量を調節してね♡

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。