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料理レシピ

簡単２ステップ♬お鍋で余った白菜はこうアレンジ！白菜とツナのサラダ

簡単２ステップ♬お鍋で余った白菜はこうアレンジ！白菜とツナのサラダ
投稿日: 2017年2月1日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 398
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にがはっぱ　平沢あや子
にがはっぱ　平沢あや子 さん
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 ...
これからお鍋の出番が多くなる季節！いいですよね。だけど、白菜って余ることないですか？？白菜が余っ
た時はささっとサラダにしてみてはどうですか――♪作り方も簡単！！なところもおススメですよ♬

材料 (2人分)

  • 白菜 ：200g
  • ツナ缶 ：1缶（70g）
  • Aマヨネーズ ：大さじ２
  • Aすし酢 ：小さじ1
  • Aきび糖 ：１つまみ
  • 塩コショウ ：少々

①白菜をしんなりさせる

①白菜をしんなりさせる

白菜は食べやすい大きさに切って塩（２つまみ）加えてよく揉み込みます
しんなりしたら流水で塩を流してしっかり水けを絞る

②調味料Aと和える

②調味料Aと和える

ボウルに①の白菜とＡの調味料を合わせてよく和える
最後に塩コショウで味を整えたら出来上がり

コツ・ポイント

※白菜は水分が多いので塩もみ後はしっかり水けを絞ってください
　仕上がりが水っぽくなく美味しく仕上がりますよ！！

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にがはっぱ　平沢あや子
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