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料理レシピ

黒蜜でコクをプラス♪簡単カスタードクリーム♬

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黒蜜でコクをプラス♪簡単カスタードクリーム♬

作り置きカスタードクリームでおやついろいろ〜( ´艸`)
10分あれば簡単に出来るカスタードクリームです♪

材料

・牛乳 100cc
・卵黄 1個
・小麦粉 10g
・黒蜜 大さじ1
・三温糖 大さじ1
・バニラオイル 数滴

①小麦粉は茶こしでふるっておきます。
ボウルに卵黄と砂糖と小麦粉を入れて泡立て器でよく混ぜます。

②黒蜜、バニラオイル、牛乳を加えてよく混ぜます。
牛乳は少しずつ入れて混ぜて下さい。

③②の液を小鍋などに移します。
混ぜながら弱めの中火にかけます。

④とろみがついたら出来上がりです。

⑤お手持ちの保存容器に入れて冷蔵庫で冷やして下さい。

コツ・ポイント

ひと手間になりますが、小麦粉はふるって下さいね。
クリームがダマになり舌ざわりも悪くなります。

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2017年01月30日

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