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ごはんにAを合わせ、冷ます。お刺身は小さく切っておく。錦糸たまごは千切りにしておく。
「10品目のサラダ レタスやパプリカ」と、ミックスビーンズはそれぞれ仕上げ用に一つかみ残し、分けておく。
15㎝のケーキ型に、ごはん（半量）、「10品目のサラダ レタスやパプリカ」とミックスビーンズ、残りのごはんを順に重ねる。
お皿に型から出した③を盛り、錦糸たまごを散らす。さらにお刺身、残りのサラダ、ミックスビーンズ、いくらを彩りよく盛りつけ、完成！
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