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まず、Aを混ぜ合わせ小さな器に盛り付けトレイに置きます。 トレイに杯を置きスパークリングワインを注ぎます。 空いている部分にクッキーをのせます。
スパークリングワインにあうように、生クリームは甘くしてません。 ブルーベリージャムのほんのりアマッズッパイ味のマスカルポーネ入りクリームにクッキーをつけて頂く趣向にしました。
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