レンコンは半分に切って薄くスライスし、ごぼうはアルミホイルで皮をこすって斜めにスライス、玉ねぎはせん切り切る。
鍋でごぼう→レンコン→玉ねぎの順で茹でていき、ザルに打ち上げて冷ましておく。
☆を全て混ぜ合わせる。
全ての材料を混ぜ合わせれば完成‼︎
＊甘エビはお刺身用で売られているもので、食べやすく殻をとってもOK！
＊わさびは調節してください！
＊他の根菜をプラスしてもOK♪
＊ごぼうと食べるとコレステロール低下効果、レモン汁と食べるとカルシウムの吸収効果が、チーズと食べると脂肪分解力を高めることが期待できます！
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