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料理レシピ

ヘルシーおやつに♪炒りごま大豆

ヘルシーおやつに♪炒りごま大豆
投稿日: 2017年1月12日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 3,967
6 この人たちがステキしました
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みんなのアイデア
みんなのアイデア さん
タイトル名がうまく思い当たらず(^-^;
大学芋の大豆版みたいなおやつです！！

外はカリっっと中はホクホク？
美味しくできたのでレシピにしました。

大豆の水煮でも蒸し大豆でもどちらでも作れます。
簡単なんだけど美味しいし、
体によいのでちょっとしたおやつに◎

材料

  • 大豆の水煮または蒸し大豆 ：100g
  • ごま油 ：大さじ１
  • きび砂糖 ：10g
  • 白いりごま ：適量

大豆を炒ります。

大豆を炒ります。

フライパンにごま油をいれて、大豆をいれて炒ります。

きび砂糖を入れます。

きび砂糖を入れます。

大豆に少し色が付き始めたら、きび砂糖をいれて炒ります。

白いりごまを入れます。

白いりごまを入れます。

きび砂糖が溶けてさらに茶色くなります。
（キャラメリゼみたいな感じ）

大豆の外側がカリッとしてきたら白いりごまを入れて完成。

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