ドライストロベリーは2～3ミリ角位に刻んでおく。
◎を量って目の粗いザルでふるっておく。
卵を割ってほぐして、砂糖を入れる。
製菓用太白ごま油(サラダ油)入れて混ぜ、牛乳を入れて乳化する程度に混ぜる。
ふるっておいた粉を4～5回に分けて加えて混ぜる。
ドライストロベリーを加えて混ぜる。
マフィン型にグラシン紙を敷き、スプーン等で生地を八分目位まで入れる。
180度のオーブンで18分位焼く。
途中、天板をひっくり返しています。焼き上がったら、ケーキクーラーの上にのせる。
焼き上がったら、ケーキクーラーの上にのせる。
熱い内に、ストロベリーリキュールをうつ。
ラップをかけて、しばらく置いておく。
ガス袋に入れると、贈り物に最適です♪
粉類をふるう時は、目の粗いザルでふるって下さい。
