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飲みたくなったら５分で出来る！酒粕あまざけ

2017.01.11 528 ひこまるさん他5人

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飲みたくなったら５分で出来る！酒粕あまざけ

お正月は終わったけれど
まだまだ寒さはこれからが本番ヽ(TдT)ノ

ほんわかしたお米の甘酒も大好きだけど
粕汁から作る、ちょっと大人な甘酒も好きです。

寒いときも疲れた時も、ちょっとほっこりしませんか？

材料（２人分）

酒粕：１００ｇ
水：４００ｍｌ
きび砂糖：大匙２～

材料

酒粕・水・きび砂糖を用意します。
酒粕は手で細かくちぎります。

ミキサーにおまかせ

水と酒粕をミキサーに入れ、１分ほどまわします。酒粕の粒がなくなるほどが目安です。
（ブレンダーを使用してもＯＫ）

火にかける

ミキサーから鍋に移し替え、弱火でかき混ぜながら、きび砂糖を大匙１づつ加えて好みの甘さに仕立てます。

コツ・ポイント

火にかけているときは、沸騰させないように注意してください。
生姜をすりおろしたり、塩を少量加えても美味しいです。

酒粕は細かくちぎってから一晩水につけておくと、翌朝には簡単に水に溶けます。
ですが、明日は甘酒を作ろう～なら準備もできるけど
今飲みたいと思ったのょ？なんてときのためのレシピです( ´艸｀)

酒粕の塊を口に含むと、（私は）あまり美味しいと思えないので
ミキサーでしっかり溶かすのがPointです。

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2017年01月11日

お正月は終わったけれどまだまだ寒さはこれからが本番ヽ(TдT)ノほんわかしたお米の甘酒も大好きだ...

ひなちゅんさん

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