さつま芋は皮を厚くむいて、1㎝の輪切りにし水に10分くらいつける。
水気を切り、耐熱容器に入れます。電子レンジ600ｗで5分位加熱し、熱いうちにつぶします。
栗の甘露煮のシロップ、みりん、塩を混ぜてミキサーでなめらかにします。
電子レンジ600ｗで、ラップをせずに2分加熱し、栗の甘露煮を混ぜ合わせて完成♪
甘めにしたい場合は、甘露煮のシロップか砂糖を足して調節してください。
ミキサーにかけるとなめらかなさつまいも餡になって美味しいです。
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