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料理レシピ

フライパンで作れる!BLTホットサンド

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野島ゆきえ
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フライパンで作れる!BLTホットサンド

ホットサンドメーカーがなくても、おうちでホットサンドができました◎

ベーコン、レタス、トマトの間違いない組み合わせ。
フライパンで簡単にできます。

材料 (1人分)

  • 食パン8枚切り:2枚
  • レタス:1、2枚
  • トマト:輪切り2枚
  • ベーコン:1枚
  • バター(塗る用):適量
  • マヨネーズ:適量
  • バター(焼く用):10g

下準備をする。

下準備をする。

レタスは洗って水けをきり、食べやすい大きさにちぎる。
ベーコンは焼いておく。長ければ半分にカットする。
トマトは1㎝幅の輪切りにする。2枚準備する。

食パンより一回り大きいアルミホイルと、水を半分くらいまで入れたやかんを用意する。

サンドする。

サンドする。

食パン2枚の片面にそれぞれバターを塗り、1枚のうえにレタス、マヨネーズ(適量)、トマト、ベーコンの順にのせる。もう1枚の食パンでサンドする。

フライパンで焼く。

フライパンで焼く。

フライパンにバターを5gほど入れて熱し、食パンをのせる。
アルミホイルをかぶせ、やかんを重石代わりにのせる。

弱火に落とし、5分そのまま加熱する。

裏返して焼く。

裏返して焼く。

5分たったら裏返す。その際、フライパンにバターを5gほど入れてから裏返すと反対側にもきれいな焼き目がつけられる。

同じようにアルミホイルと重石をのせて5分焼いたら、取り出して食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

切り口がきれいになるよう、切る時はトマトの向きを確認してから切るといいと思います。

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野島ゆきえ
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*フードコーディネーター *飾り巻き寿司1級インストラクター   3人の男の子のママ。0歳児の育児をしながら、子どもたちに和の行事食や和食の良さを伝えるために日々のご飯づくりに励んでいま...
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