いちごのへたをとり、小さく切る。計量し、きび砂糖をいれてからめる。
600wレンジで最初１分半加熱する。
（ラップは完全にかぶせずに、少し開けてラップします）
混ぜて、３０秒加熱。
また混ぜて３０秒加熱。
アクが少し出るので気になるときはスプーンでとります。
レモン汁をいれて混ぜて完成。
いちごは１００ｇで作りましたが、
５０ｇでも作れます。
その際は１分加熱して、混ぜて、３０秒加熱くらいで出来上がります。
粒々感のあるジャムです。
いちごを計量して、それに対してきび砂糖は４割で作れば作れるジャムです。
残っているいちごによって、お好みの量作れます。
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