年末年始のホームパーティに華やかなリーフサラダはいかがですか?

年末年始のホームパーティに華やかなリーフサラダはいかがですか?
投稿日: 2016年12月22日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 437
4 この人たちがステキしました
ステキをしている人
なにかと友人や家族、大切な人と過ごす時間が増えるこれからの時期。
もちろん普段のテーブルに出しても喜ばれる、ちょっとだけ気分も上がるサラダです。

レシピにこだわらず、お好きな野菜・お好きなドレッシングでサラダを作って召し上がっていただければと思います。

材料 (4人分)

  • :5スライス~
  • 生ハム :5枚~
  • サラダほうれん草 :1束
  • ルッコラ :5束
  • ベビーコーン :3個ほど
  • カラフルミニトマト :4個ほど
  • コーン :適量
  • ブロッコリースプラウト :適量
  • いちご :3個ほど
  • えごま油 :適量
  • アガベシロップ :適量

1.下準備

1.下準備

1.サラダほうれん草とルッコラは根元を切り落とし、食べやすい大きさにカットします。
2.柿を薄くスライスします。
3.ベビーコーン、カラフルミニトマト、いちごを1/2にカットします。

2.生ハムをまく

2.生ハムをまく

1.生ハムを広げて柿をのせ、下半分を折りたたみ、くるくると巻いていきます。

3.盛り付け

3.盛り付け

1.大き目の皿の円に沿うようにサラダほうれん草とルッコラを丸く盛り付けます。
2.生ハムを巻いた柿を5か所に配置し、その間にベビーコーンを配置します。
3.ミニトマトを彩りよく配置し、コーンとブロッコリースプラウトを全体にのせていきます。
4.中心の部分に、小皿を使っていちごを盛り付けます。
5.サラダの部分にえごま油とアガベシロップを振りかけます。

コツ・ポイント

柿と生ハムは同じ数になります。食べる人数分でお好きなだけどうぞ。
生ハムにアガベシロップはお勧めです。蜂蜜よりもあっさりした甘さなので、サラダによく合います。


SNSでシェア