食パン→5mm角に切る
エビ→背ワタを取り片栗粉をまぶし混ぜ混ぜしたら水で洗う→5mm角くらいに切る
ビニール袋にはんぺん・エビ・＊印を入れ良く揉み揉みしたら丸める
パンをまぶしてくっ付くようにオニギリを握る様に握り、170度の油でコンガリ揚げて出来上がりです。
マヨネーズ・スイートチリを混ぜたソースを添えてね。
オニギリを握る様にパンをくっつけて 揚げ始めはパンが取れやすいので 触り過ぎず優しく転がしてね。
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