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白菜は1枚ずつはがす。まいたけは石づきをとりほぐす。
白菜に豚肉を交互に4～5回重ね、5cm幅に切り、鍋に敷き詰める。これを4回程度繰り返す。
水とボンカレーを加えて火にかける。沸騰したらふたをして煮る。
全体が煮えてきたら1のまいたけをのせ、みそを溶き入れてもう一度ふたをして3分加熱する。
やみつきになっちゃうおいしさです。 お味噌はお好みで調節してみてください。
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