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冬はホッと♪サングリアはいかが?

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青山金魚
青山金魚さん
ドリンク&フードクリエイター/ 暮らしニスタ大賞2016・20...もっと見る
冬はホッと♪サングリアはいかが?

ジンジャーで身体ぽかぽか。シナモンの香りで癒されて。
甘口のワインを使って、ホットサングリアを作りました。

風邪気味の旦那様。寒い夜の夕食後に。ママたちが集まる女子会に。どうぞ。

材料 (4人分)

  • 赤ワイン(甘口):400ml
  • オレンジ:1/2
  • シナモンパウダー:1g
  • ジンジャーパウダー:1g
  • スターアニス(八角):適宜

下ごしらえ

オレンジはワックスがついている場合は良く落とし、4等分に切る。

作り方

1:小鍋に材料を全て入れ熱し、オレンジの果肉の部分を軽くつぶしながら混ぜ、煮立ったら火を止める。
※スターアニスはお好みで入れて下さい。

2:茶こしでこして、耐熱カップに注ぐ。

使用した材料

使用した材料

スパイスは、GABANのボトルスパイスを使用しました。

コツ・ポイント

色々と改良を重ね、シンプルなこちらのレシピになりました!♪

スターアニスはお好みで。その他、シナモンパウダーをシナモンスティックに。
クローブのホールを入れ甘くスパイシーな香りをつけたりして、お楽しみください。

※甘口のワインでない場合は、蜂蜜かマーマレードで甘みを足してください。

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青山金魚
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