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覚えたいおせちの定番♡うちのは旨いっ!簡単たたきごぼう

2016.12.12 1684 からあげビールさん他6人

からあげビールさん: ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ ...もっと見る

覚えたいおせちの定番♡うちのは旨いっ!簡単たたきごぼう

おせちの定番たたきごぼう♡
うちのは簡単で美味しいよ(∩´∀｀)∩ワーイ

普段の常備菜やお弁当の隙間おかずにもなるから
作り方を覚えておくといいですよ♡

おせちはシンプルにごぼうだけで
普段はこれに油をきったツナを加えて
たたきツナごぼうでおつまみで食べています
ヽ(*´∀｀)ノ

そちらもめっちゃオススメ(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

材料（3人分）

ごぼう：2本
ごぼうを茹でる時の酢：適量
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 ：大さじ2半
☆酢：大さじ1
☆砂糖：大さじ1
☆塩：少々
☆あらくすった白ごま：大さじ3

工程1

お鍋にごぼうを茹でる酢水を用意。

皮を綺麗にしたごぼうは
適当な長さに切ったら半分に切る。

切ったものから酢水の鍋につけていき
全部入ったら火をつけて好みの硬さに茹でる。

歯ごたえが残るぐらいの方が美味しいです。

工程2

茹でたらザルに上げて火傷に注意しながら
キッチンペーパーで水気をしっかりふく。

温かいうちに☆と和えて
味が馴染むまで放置する。

コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能です。
濃縮が違うものは使用量を加減してね。

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。

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うちのは簡単で美味しいよ(∩´∀｀)∩ワーイ

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覚えたいおせちの定番♡うちのは旨いっ!簡単たたきごぼう
2016年12月12日

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