①エリンギは縦半分にして約1cmの斜め切り、玉ねぎは薄くスライスして、舞茸は手でさく。
②フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。《中火》
③舞茸と塩胡椒を入れてさらに炒める。《中火》
④一度火を消し、☆を入れてまた火をつけ、フツフツとしたら火を止める。《中火》
⑤豚バラに塩胡椒をしてエリンギを巻いていく。
⑥耐熱皿に並べて、④とピザチーズをかけて、トースターの600Wで13〜15分加熱すれば完成‼︎
＊お好みでパン（食パンでも）を下にひいて、パングラタンにするのもオススメ♡
＊エリンギと舞茸を合わせることで、うま味がアップします。舞茸を炒める際は、さっとでOK！
＊パン粉をかけると焼いた時にサクッとします。なくてもOK!
＊エリンギは食感を出すために、斜め切りにしています。
＊トースター（又はグリル）でチーズが溶けるまで、調節して焼いてください。
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