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隠れサンタのポテサラツリー

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働く主婦。小6の男児と夫。一石三鳥レシピ♪ いつもの食卓をラン...もっと見る
隠れサンタのポテサラツリー

クリスマスの定番。ツリーポテトにサンタを隠したよ♪
どこにいるかな~っと小さいこと一緒に楽しめるよう工夫しました。

ツリーに雪が被って、その中にサンタさんがいるよ~。どこかなどこかなー。

材料 (4人分)

  • じゃがいも:3個
  • ブロッコリー:1/4個
  • カリフラワー:1/3個
  • A ゆで卵:1個
  • A マヨネーズ:大さじ2
  • A 塩、粗びき黒こしょう:各少々
  • ミニトマト:4個
  • ブラックオリーブ(スライス):2枚
  • 食パン(8枚切り):1枚

下ごしらえ

ブロッコリーとカリフラワーは小房に分ける。
じゃがいもは皮をむき6等分に切る。
食パンはお花形に抜く。

作り方

1:じゃがいもを耐熱袋に入れ600wの電子レンジで4分加熱。一旦取り出しまだ固いようなら1分づつ追加熱し、柔らかくなるまで加熱する。
※ご家庭の調理器具で調節して下さい。

2:その間に、ブロッコリーとカリフラワーを鍋に入れ沸騰した湯で茹でる。
     
2:1とAをボウルに入れ潰しながら混ぜ合わせる。

3:お皿に土台となる小さい器を乗せ、周りに2をツリーの形に盛る。

4:3の周りにブロッコリー、カリフラワー、ミニトマト、オリーブをつけ食パンを飾る。

コツ・ポイント

オリーブやミニトマトで隠れているサンタさんを表現してみました♪

青山金魚
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働く主婦。小6の男児と夫。一石三鳥レシピ♪ いつもの食卓をランクアップさせる小技とお手軽レシピを発信中。 資格:ナチュラルフードコーディネーター、オリーブオイルテイスター、ベジタブル&フルーツア...
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