ブロッコリーとカリフラワーは小房に分ける。
じゃがいもは皮をむき6等分に切る。
食パンはお花形に抜く。
1：じゃがいもを耐熱袋に入れ600wの電子レンジで４分加熱。一旦取り出しまだ固いようなら1分づつ追加熱し、柔らかくなるまで加熱する。
※ご家庭の調理器具で調節して下さい。
2：その間に、ブロッコリーとカリフラワーを鍋に入れ沸騰した湯で茹でる。
2：1とAをボウルに入れ潰しながら混ぜ合わせる。
3：お皿に土台となる小さい器を乗せ、周りに2をツリーの形に盛る。
4：3の周りにブロッコリー、カリフラワー、ミニトマト、オリーブをつけ食パンを飾る。
オリーブやミニトマトで隠れているサンタさんを表現してみました♪
