料理レシピ

簡単5分♡きゅうりとオクラのピリ辛和え【ネバきゅう】

投稿日: 2017年11月28日更新日: 2018年8月14日

16 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

オクラが大好きな私のオススメな
簡単ネバネバレシピ♡

千切りきゅうりとオクラの組み合わせで
ネバネバきゅうり
略してネバきゅう(笑)
単純なネーミング( ﾟ∀ﾟ)・∵ブハッ!!

おつまみに！
箸休めとしてご飯のお供にも◎
(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

ちなみに・・・
うちの息子は・・・

ご飯にかけてネバきゅう丼に
食べていました(。 >艸<)クスクス

今回はピリ辛おかか和えにしたけど

ゆかりや塩こんぶと和えたり
茗荷＆大葉和えや梅肉和えも
美味しそう(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

ささみやツナやイカやタコを
混ぜてもいいな♡
アレンジ無限大だね(♡ˊ艸ˋ)♬*

是非お試しを♡

材料 (　3人分)

きゅうり：3本
オクラ：10本
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：大さじ1半
☆白だし：大さじ1
☆あらくすった白ごま：大さじ2
鰹節：小袋2
一味唐辛子：適量

工程1

きゅうりは千切りスライサーで
千切りにして水気を絞る。

私はスライサーを使用したので、
そのまま水気を絞りましたが、

手で切る場合は厚みがあって
水分が出にくいので
塩少々をふってからしんなりしたら
水気を絞る。

この場合は水で塩を
洗い流してから絞るか、
もしくは☆の量を減らすなど
味見をしながら調節して下さい。

工程2

オクラは輪切りにして
耐熱皿に乗せたら

レンジでラップ無し30秒加熱。

700ワットレンジ使用。
加熱時間は調節してね♡

野菜と☆を和えて完成です。

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コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能です。
濃縮が違うものは量を加減してね♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。