①大根は皮を剥き1.5cm幅に切って半月切りにし、7～8分くらい下茹でします。
②豚ばら肉は1.5～2cm幅に切り、3分くらい下茹でします。
③鍋に〇を全て入れ煮立たせ、大根と豚ばら肉を加えます。
④落し蓋をして弱中火で40～45分くらい煮、味が染みたら出来上がり。
