料理レシピ

冷凍のお刺身♪に助けられた夜ごはん〜♡

冷凍のお刺身♪に助けられた夜ごはん〜♡
投稿日: 2016年12月2日 更新日: 2017年3月6日
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こでまり
こでまり さん
冷蔵庫はカラに近く、お買い物に行く時間もなく、夫の帰りが早い時…

冷凍庫にあった冷凍のお刺身に助けられて なんとか夜ごはんが作れました♪

ほっ…＾＾

材料

  • 冷凍のさんまのフィレ ：1枚
  • 冷凍の鮪の切り落とし ：1袋
  • 冷凍の牡蠣 ：4個
  • 大根 ：2cmくらい
  • すだち ：(あれば)
  • きゅうり ：適宜

冷凍のさんまのフィレを解凍します

冷凍のさんまのフィレを解凍します

冷凍の鮪も流水解凍します

冷凍の鮪も流水解凍します

牡蠣も解凍して、酒、醤油、みりん同割りのタレに5分ほど漬けてから オーブントースターで焼きました

出来上がり

出来上がり

お刺身に大根のツマときゅうりとすだちを添えました

コツ・ポイント

牡蠣を解凍する時は さっとまわりのグレース(氷の膜)を洗ってから解凍すれば早いです。

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