名前を知らないカボチャを♪ソテーやマッシュでお料理

名前を知らないカボチャを♪ソテーやマッシュでお料理
投稿日: 2016年12月1日 更新日: 2017年3月6日
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お隣のおばちゃんからカボチャをいただきました。

おばちゃんの妹さんが育てたもので、おばちゃんも名前は知らないそうです。

ソテーとマッシュにしてみました。

材料

  • 名前を知らないカボチャ :10cmくらい
  • オリーブオイル :大さじ1
  • バター :大さじ1
  • アーモンドスライス :少々

こんなカボチャでした

こんなカボチャでした

切ってみると種はなく 鮮やかなオレンジ色でした

スライスして クッキー型で抜き、オリーブオイルでソテーしました

スライスして クッキー型で抜き、オリーブオイルでソテーしました

皮も意外と柔らかく、まわりも食べられましたよ♪

皮も意外と柔らかく、まわりも食べられましたよ♪

次は茹でて マッシュしてバターを混ぜ、低温でローストしたアーモンドスライスをトッピングしました

次は茹でて マッシュしてバターを混ぜ、低温でローストしたアーモンドスライスをトッピングしました

コツ・ポイント

ほんのり甘くてクセがないので 煮物や天ぷらにしてもおいしいと思いました。


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