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料理レシピ

名前を知らないカボチャを♪ソテーやマッシュでお料理

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名前を知らないカボチャを♪ソテーやマッシュでお料理

お隣のおばちゃんからカボチャをいただきました。

おばちゃんの妹さんが育てたもので、おばちゃんも名前は知らないそうです。

ソテーとマッシュにしてみました。

材料

  • 名前を知らないカボチャ:10cmくらい
  • オリーブオイル:大さじ1
  • バター:大さじ1
  • アーモンドスライス:少々

こんなカボチャでした

こんなカボチャでした

切ってみると種はなく 鮮やかなオレンジ色でした

スライスして クッキー型で抜き、オリーブオイルでソテーしました

スライスして クッキー型で抜き、オリーブオイルでソテーしました

皮も意外と柔らかく、まわりも食べられましたよ♪

皮も意外と柔らかく、まわりも食べられましたよ♪

次は茹でて マッシュしてバターを混ぜ、低温でローストしたアーモンドスライスをトッピングしました

次は茹でて マッシュしてバターを混ぜ、低温でローストしたアーモンドスライスをトッピングしました

コツ・ポイント

ほんのり甘くてクセがないので 煮物や天ぷらにしてもおいしいと思いました。

冬用の布団や家電といった季節物や大きなレジャーグッズなどを収納する場所がない!これは多くのご家庭に共通する悩みでは?そこでオススメなのが、箱1つから預けられる宅配型トランクルーム『minikura』。 今回、ラージサイズの箱が登場し...
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