ブロッコリーの茎は、硬い部分を切り落として、幅広のスライスにする。
沢庵もブロッコリーと大きさを揃えてスライスする。
フライパンを熱してゴマ油を入れ、ブロッコリーの茎を入れて炒める。
しんなりして来たら、沢庵を加えて炒め合わせる。
2に、ツナを入れて酒をツナに振りかけて、ツナをほぐしながら炒め合わせる。
水気が無くなったら火からおろして器に盛り付けて出来上がり。
ブロッコリーの茎はなるべく薄くスライスすると、火の通りが早いです。
