ボウルにヨーグルトと粗く刻んだドライフルーツを入れ
混ぜて、ラップをして
冷蔵庫で半日から一晩寝かせます。
このとき、後から粉類を混ぜられるように、大きめのボウルに入れておけば
洗い物が一つ減りますよ～
こんな感じになります。
ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておきます。
オーブンは180度に予熱開始！
ドライフルーツ＆ヨーグルトのボウルに卵を入れ
よく混ぜたら、
粉を一気に投入！
ボウルの中央をぐるぐる混ぜます。
中央から徐々に外側に向かってグルグル混ぜていきましょう。
だいたい馴染んできたら、左手で反時計回りにボウルを90℃ずつずらしながら、右手で「の」の字を書くように混ぜる。
粉っぽさがなくなったらＯＫ。
カップに生地を入れ、天板を下にトントンとうちつけて大きな気泡を取ります。
ついでに、生地の表面も均されます。
180度に予熱したオーブンで15分焼いて完成！
お好きなドライフルーツでどうぞ～
ほぼ自然の甘さのみです。
スイーツ！！！という甘さがお好みの場合は、お砂糖を増やしてください。
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