お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

クリスマス仕様♪ドライフルーツとヨーグルトのカップケーキ

  • ブログで紹介
まんまるらあて
まんまるらあてさん
いかに簡略化するか!?と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお...もっと見る
クリスマス仕様♪ドライフルーツとヨーグルトのカップケーキ

たっぷりのドライフルーツをヨーグルトで戻してカップケーキにしました。
ドライフルーツはヨーグルトの水分を吸って柔らかく
ヨーグルトは水切りヨーグルト状態に♪
一石二鳥です(笑)

使った砂糖は10gだけ。
ほぼドライフルーツの甘さのみです。
しかも、ノンオイル!

そんな、優しい ほんのりとした甘さのカップケーキなので
軽食にも使えますよ~

材料 (8個分)

  • ドライフルーツ(いちじく・アプリコット・レーズンを:合わせて100g)
  • プレーンヨーグルト:150g
  • :1個
  • ☆薄力粉:100g
  • ☆ベーキングパウダー:小さじ1
  • ☆きび砂糖:10g

ドライフルーツをヨーグルトにつけておきます。

ドライフルーツをヨーグルトにつけておきます。

ボウルにヨーグルトと粗く刻んだドライフルーツを入れ

混ぜて、ラップをして
冷蔵庫で半日から一晩寝かせます。

このとき、後から粉類を混ぜられるように、大きめのボウルに入れておけば
洗い物が一つ減りますよ~

こんな感じになります。

カップケーキの生地作り

カップケーキの生地作り

ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておきます。
オーブンは180度に予熱開始!

ドライフルーツ&ヨーグルトのボウルに卵を入れ

よく混ぜたら、

粉を一気に投入!

最初は中央をぐるぐる混ぜるだけ♪

最初は中央をぐるぐる混ぜるだけ♪

ボウルの中央をぐるぐる混ぜます。
中央から徐々に外側に向かってグルグル混ぜていきましょう。

左手でボウルを回しながら右手で「の」の字

左手でボウルを回しながら右手で「の」の字

だいたい馴染んできたら、左手で反時計回りにボウルを90℃ずつずらしながら、右手で「の」の字を書くように混ぜる。

粉っぽさがなくなったらOK。

あとは焼くだけ~

あとは焼くだけ~

カップに生地を入れ、天板を下にトントンとうちつけて大きな気泡を取ります。
ついでに、生地の表面も均されます。

180度に予熱したオーブンで15分焼いて完成!

コツ・ポイント

お好きなドライフルーツでどうぞ~
ほぼ自然の甘さのみです。
スイーツ!!!という甘さがお好みの場合は、お砂糖を増やしてください。

まんまるらあて
まんまるらあてさん
いかに簡略化するか!?と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお料理ができるようなアイデアを発信していきます。 食育インストラクター。国際薬膳食育師。新潟県在住。
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

智兎瀬さん

185131

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

2

🌠mahiro🌠さん

180597

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

3

にじいろ工房さん

120017

南半球在住の工作好き3児のママ。海外美大を卒業後...

4

舞maiさん

103871

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

シンバルさん

30770

夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2...

1

舞maiさん

359905

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

2

🌠mahiro🌠さん

322881

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

3

智兎瀬さん

280267

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

4

おおもりメシ子さん

250135

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

5

*yuko*(曽布川優子)さん

161394

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取...

michiカエルさん

4371951

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

香村薫さん

5251373

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

ひこまるさん

10492499

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

RIRICOCOさん

4197622

築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。DIY...

桃咲マルクさん

6097684

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2016/11/25/85618fdfe766cfdefc501070dd66f1f5.jpeg
クリスマス仕様♪ドライフルーツとヨーグルトのカップケーキ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

クリスマス仕様♪ドライフルーツとヨーグルトのカップケーキ
2016年11月25日

たっぷりのドライフルーツをヨーグルトで戻してカップケーキにしました。 ドライフルーツはヨーグルトの水分を吸っ...
まんまるらあてさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

クリスマス仕様♪ドライフルーツとヨーグルトのカップケーキ
2016年11月25日

たっぷりのドライフルーツをヨーグルトで戻してカップケーキにしました。 ドライフルーツはヨーグルトの水分を吸っ...
まんまるらあてさん