1：フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱し香りがたったら火を止める。
2：ミキサー又はブレンダーに1と残りの材料を入れ、オリーブのつぶつぶが少し残る程度まで撹拌する。
魚介との相性が抜群です。
お皿にトマトソースを敷き、ボイルしたベビーホタテをのせてタプナードソースをかけて頂きます。
保存する場合：
清潔な密閉瓶に入れ、オリーブオイルで膜を張り、蓋をして冷蔵庫で保存。
1週間以内で食べきって下さい。
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