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料理レシピ

牡蠣おこ

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牡蠣おこ

牡蠣入りのお好み焼きです

小麦粉と片栗粉を水で溶いて卵を混ぜた中に、牡蠣とほうれん草とチーズを入れて焼きました

先にソテーしておいた牡蠣をトッピングして、オイスターソースをかけました

温めたミニパンに入れて熱々を食べました

ぷっくりした牡蠣がおいしいですよ♡

材料

  • 片栗粉:50g
  • 小麦粉:50g
  • :1個
  • ベビーチーズ:1個
  • ほうれん草:葉っぱ5枚程度
  • :50cc
  • 牡蠣:10粒
  • オイスターソース:少々

小麦粉と片栗粉を水で溶き、卵も入れて混ぜます。
その中にサイコロに切ったチーズとほうれん草と牡蠣8粒も混ぜ入れます。
油を敷いたフライパンで両面を焼いて、先にソテーしておいた牡蠣2粒をトッピング。
これを温めたミニパンに移して、オイスターソースをかけたら出来上がりです。

ぷっくりし牡蠣が熱々のまま食べられますよ♪

コツ・ポイント

温めたミニパンに入れると テーブルで熱々を食べられます

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