料理レシピ

牡蠣おこ

牡蠣おこ

投稿日: 2016年11月22日更新日: 2017年3月6日

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こでまり

こでまりさん

牡蠣入りのお好み焼きです

小麦粉と片栗粉を水で溶いて卵を混ぜた中に、牡蠣とほうれん草とチーズを入れて焼きました

先にソテーしておいた牡蠣をトッピングして、オイスターソースをかけました

温めたミニパンに入れて熱々を食べました

ぷっくりした牡蠣がおいしいですよ♡

材料

片栗粉：50g
小麦粉：50g
卵：1個
ベビーチーズ：1個
ほうれん草：葉っぱ5枚程度
水：50cc
牡蠣：10粒
オイスターソース：少々

小麦粉と片栗粉を水で溶き、卵も入れて混ぜます。
その中にサイコロに切ったチーズとほうれん草と牡蠣8粒も混ぜ入れます。
油を敷いたフライパンで両面を焼いて、先にソテーしておいた牡蠣2粒をトッピング。
これを温めたミニパンに移して、オイスターソースをかけたら出来上がりです。

ぷっくりし牡蠣が熱々のまま食べられますよ♪

コツ・ポイント

温めたミニパンに入れるとテーブルで熱々を食べられます

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