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料理レシピ

ごま油香るしらすの卵がけごはん

ごま油香るしらすの卵がけごはん
投稿日: 2016年11月16日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 163
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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
黒米を混ぜて炊き上げたごはんにしらすを添えた卵がけごはん。お味の決め手はごま油醤油です。

材料 (1人)

  • 黒米入りご飯 ：200g
  • しらす ：20g
  • 卵 ：1個
  • 小口ネギ ：少々
  • a醤油 ：小さじ1
  • aごま油 ：小さじ1

黒米入りのご飯を盛りつけ　しらすをのせ　真ん中に卵を入れ　aのしょうゆとゴマ油を合わせたものをお好みの量かける

卵を全体に絡めていただきます

コツ・ポイント

白米1カップに対して黒米小さじ2を加えて炊きました。

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*yuko*(曽布川優子)
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