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料理レシピ

カカオニブ&チアシードのココアクッキー

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カカオニブ&チアシードのココアクッキー

甘さ控えめのココアクッキー
健康食品のカカオニブとチアシードを使っているので、ダイエット中の方にも☆
ザクザクの触覚です

材料

  • バター:70g
  • 砂糖:60g
  • :1個
  • 薄力粉:150g
  • ココア:15g
  • オートミール:30g
  • カカオニブ:15g
  • チアシード:10g

バターと砂糖を入れ混ぜ合わせる。

卵を入れ更に混ぜ合わます。

そこへ、ふるった薄力粉・ココアを入れ混ぜる。

更にオートミールを入れ混ぜる。

最後にカカオニブとチアシードを入れ混ぜる。

ラップに包み、棒状にして冷凍庫で最低1~2時間冷やし固める。

冷やし固まったら、5mm~7mmくらいの厚さにカットする。

180℃に温めたオーブンで、15分~20分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

焼き上がりは、柔くても冷めたらしっかりしますよ。

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