フライパンにきび砂糖と水をいれて沸騰させる。
ココナッツオイルとくるみをいれて、くるみ全体に液がかかるように混ぜる。
そのまま炒って、キャラメル色になったら火を止める。
キャラメルがゆるいので少し固まってくるまでそのまま混ぜる。
キャラメルが固まってきたら、ベーキングシートに置いて、キャラメルを固める。
生のくるみを使用するときは最初に軽く炒ってから作ると美味しいです。
