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料理レシピ

焼肉にもお豆腐にも合う万能ねぎだれ

焼肉にもお豆腐にも合う万能ねぎだれ
投稿日: 2014年1月21日 更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 643
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暮らしニスタ編集部
暮らしニスタ編集部 さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
酸味がほどよく、肉類、魚介類、野菜類など、何とでも合いそうなさっぱり味。ピリッとした辛さが好みなら、豆板醤を多めに加えると辛みがアップします。

材料

  • 万能ねぎの小口切り ：大さじ4
  • にんにく ：1かけ
  • 豆板醤 ：少々
  • 酢 ：大さじ4
  • しょうゆ ：大さじ4

酢と醤油を合わせ、すりおろしにんにくと万能ねぎ、豆板醤を加える。ねぎや豆板醤の量は好みで。

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