お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

ひなまつりに♪3色でひしもち風♪いちごレアチーズ♡モンブラン

  • ブログで紹介
はるあや
はるあやさん
8歳男女の双子ママです。 パン・お菓子作り,紅茶,温泉...もっと見る
ひなまつりに♪3色でひしもち風♪いちごレアチーズ♡モンブラン

いちごとチーズが絶妙なモンブランです♪かわいい3色で春の訪れを感じます(^^)


みんなで作って,自画自賛!とってもかわいい見た目に歓声があがります♪

材料 (6個分,25㎝天板)

  • スポンジ生地
  • ●卵黄:3個
  • ●砂糖:30g
  • 牛乳:60g
  • 菜種油(何油でもOK):20g
  • 薄力粉:70g
  • 抹茶かほうれん草パウダー:10g
  • 〇卵白:4個
  • 〇砂糖:30g
  • ▲砂糖+お湯:10g+20cc
  • ▲キルシュ:少々
  • ホイップ用
  • 生クリーム:150cc
  • 砂糖:15g
  • キルシュ:10cc
  • いちごクリーム
  • クリームチーズ:80g
  • ホイップ用からとる:(100g)
  • いちごピューレ:60g
  • いちご:10粒くらい

下準備

▲でシロップを作る。生クリームを8分立てに泡立ててホイップクリームを作っておく。天板にオーブンシートを敷いておく。ホイップは絞り袋へ入れておく。

チーズを柔らかくねり,いちごピューレを少しずつ混ぜ裏ごしする。ホイップと少しずつ混ぜ合わせ,絞り袋へ入れる。

土台の生地を作る

〇でメレンゲを作る。(角が立つまで)砂糖は3回くらいに分けて泡立てていく。

卵黄生地を作る。●を白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立て油,牛乳を加えて混ぜる。ふるった粉類を加えて混ぜる。

メレンゲを1/3とって卵黄生地に入れてホイッパーでよく混ぜる。混ざったらそれを残りのメレンゲに入れてのの字をかくようにしっかり混ぜる。

焼く

天板に生地を流しこみ表面を平らにしてトントンと天板を落とす。170°余熱したオーブンで14分焼く。


焼けたらオーブンシートをかぶせて逆さまにして取り出し,焼いた敷きシートをはがす。(乾燥しないようそれをかぶせておく)

組み立て

組み立て

セルクルで生地を抜いて,その上にシロップをうつ。ホイップ少量→いちご1粒→ホイップでぐるっといちごを囲んでしぼる。


いちごクリームをお好みで絞る。その上からお好みでいちごを飾って完成♪

コツ・ポイント

ホイップクリームは丸口金で。いちごクリームはモンブラン口金をつけて絞り袋へ。

おすすめ

お子さんに、ご主人に、自分用に、お弁当作りを頑張っているママたちからよく聞かれるのが、「お弁当箱を洗うのが大変!」という声。 そんなお弁当ママのお悩みを解決するアイテムが『キュキュットCLEAR泡スプレー』です。 毎日お弁当を作っ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
はるあや
はるあやさん
8歳男女の双子ママです。 パン・お菓子作り,紅茶,温泉,手芸,工作が大好き。 マラソン,トレーニング,ヨガなど,体を動かすことも大好きです。 フルタイムで働いています。時間をや...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

ふわりりさん
ふわりりさん

ほうれんそうパウダーがあるんですね!お菓子作り始めたばかりの料理初心者なので、いろいろ教えてください!

2016-11-04 13:00:11
はるあやさん
はるあやさん2016-11-04 20:57:26

はじめましてふわりりさん♪

製菓材料店で購入できますよ(^^)あ,青汁でもできます!

こちらこそ素敵なアイデアを参考にさせてください。楽しみにしています。

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

☆ miamama ☆さん

40086

100均、プチプラが大好きな子持ちの主婦です◡̈...

2

⭐mahiro⭐さん

35408

今までは「これ、何かに使えないかな~」とか「この...

3

よんぴよままさん

33575

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

おおもりメシ子さん

30179

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

1

Asakoさん

223277

北欧インテリア、マリメッコ(服、インテリア、手芸...

2

⭐mahiro⭐さん

131474

今までは「これ、何かに使えないかな~」とか「この...

3

よんぴよままさん

123187

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

happydaimamaさん

122663

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

5

おおもりメシ子さん

113765

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

ひこまるさん

6350584

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5494968

4児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...

コストコ男子さん

6647849

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5537980

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

暮らしニスタ大賞2019 結果発表
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

クリスマスデコレーション☆コンテスト
お豆腐のファミリーレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/11/03/0638b1d7a45488d872bd553f9b84bdf4.jpeg
ひなまつりに♪3色でひしもち風♪いちごレアチーズ♡モンブラン
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ひなまつりに♪3色でひしもち風♪いちごレアチーズ♡モンブラン
2016年11月04日

いちごとチーズが絶妙なモンブランです♪かわいい3色で春の訪れを感じます(^^) みんなで作って,自...
はるあやさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ひなまつりに♪3色でひしもち風♪いちごレアチーズ♡モンブラン
2016年11月04日

いちごとチーズが絶妙なモンブランです♪かわいい3色で春の訪れを感じます(^^) みんなで作って,自...
はるあやさん