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料理レシピ

卵不使用☆ヘルシーな豆乳マヨネーズの作り方

卵不使用☆ヘルシーな豆乳マヨネーズの作り方
投稿日: 2016年11月1日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 285
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みんなのアイデア
みんなのアイデア さん
卵不使用のマヨネーズです！豆乳で作るからヘルシー♪
このマヨネーズ、ピザ焼くときにかけて、チーズの代替に使っても◎
（チーズのようには伸びないですが・・・見た目チーズ感。）

あっさりしたマヨネーズなので白味噌や味噌でコクを出したりすると使いやすいです。

材料

  • 豆乳（無調整） ：50g
  • 米油（サラダ油OK） ：50g
  • 塩 ：小さじ1/4
  • きび砂糖 ：小さじ1/4
  • 米酢 ：小さじ１
  • 白みそ ：小さじ１

作り方は簡単！

豆乳、米油、塩、きび砂糖をブレンダーやミキサーで混ぜます。

さらに米酢、白みそをいれて混ぜたら、完成です。

コツ・ポイント

酢はお好みのもので作れます。

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