だし汁、生しょう油、本みりんを合わせておきます。 小松菜を5cm位の長さに切っておきます。
フライパンに油としょうがをいれ、炒めてしょうがの香りが出たらひき肉を炒めます。
小松菜を入れ、サッと炒め合わせたら混ぜ合わせておいた調味料を加えます。
煮立ったら春雨を入れて、水分がなくなるまで煮たら完成。
しょうがは最初に炒めると香りがとてもいいです。
