解凍干物をふっくら焼くには…

解凍干物をふっくら焼くには…
投稿日: 2014年5月1日 更新日: 2017年10月28日
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冷凍干物を焼くとパサつきが気になる時も。ふっくら焼きあげるには、アルミホイルをうえからふんわりとかけてみて。蒸し焼きに近い状態になるのがふっくら焼きあがるミソです。焼き色を付けたい場合は、仕上げにアルミホイルをはずして焼けばOK。

材料

  • アルミホイル :適量
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