料理レシピ

ラ王味噌味をアレンジ♪濃厚プデチゲ

ラ王味噌味をアレンジ♪濃厚プデチゲ
投稿日: 2016年10月12日 更新日: 2017年3月6日
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高野豆腐
高野豆腐 さん
鍋の季節がやってきました！！
ラ王味噌味で、簡単、濃厚なプデチゲ♪
手順も簡単、オススメ１品です。
卵黄入れてもgoodです。
ぜひ、お試しください (^ ^)

材料 (２人分)

  • ラ王　味噌味 ：１袋
  • キムチ ：100g
  • ウインナー ：１袋
  • しいたけ ：２枚
  • ニラ ：1/２束
  • ★コチュジャン ：大さじ２
  • ★酒 ：大さじ２
  • ★みりん ：大さじ１
  • ★すりおろしニンニク ：１かけ分
  • ★すりおろし生姜 ：１かけ分程度
  • ごま油 ：適量

①材料を切る

ウインナーは半分に、ニラはざく切りにする

②調味料を混ぜ合わせる

★の調味料と、ラ王の袋の中に入っている味噌をよく混ぜ合わせておく

③炒めて〜

鍋にごま油を少量入れ、①のウインナーを炒める。こんがり焼けたら、キムチを入れ更に炒め、水５００ccと、しいたけとを入れ一煮立ちさせる。一煮立ちしたら麺入れ１分程度したら麺を軽くほぐし、②の調味料とニラを入れ３分程度煮込み完成！！

コツ・ポイント

キムチは軽く炒め、香ばしさを出すのがポイントです。

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