材料：海苔巻き用の海苔、ごはん、お好きな具
（1）海苔巻き用の海苔は3分の2の大きさに切っておきます。
（2）海苔の真ん中に適量のごはんを薄く引いて（少なめかな？という量が失敗しづらいです）、好きな具を乗せます。
（3）そのままくるんと巻けばあっという間に巻き寿司のできあがり！
具はあまり大きなものではないほうが巻きやすくてオススメ。ふりかけでもいいですし、ハムとスライスチーズをのせて洋風巻き寿司も！残ったらラップで巻いておいて、お弁当やおやつにしてもいいですよね。
材料：ごはん、出汁の素、水、お好みの具
（1）お茶碗にごはんをよそい、ごはんがひたひたになる程度のお水を入れます。
（2）出汁の素（小さじ1）を入れて軽く混ぜて、お好みの具を入れます。ほぐした鮭、梅干し、海苔などがオススメ。
（3）ラップをして2分半～3分ほどレンジでチンをすればできあがり！
寒くなってくると朝から温かいものが食べたくなりますよね。混ぜてレンジでチンするだけで雑炊ができるのはうれしいところ。カイワレ大根や、大葉を入れてみてもおいしそう！
材料：ごはん、納豆、チーズ
（1）ごはんの上によく混ぜた納豆、チーズをのせる。
（2）トースターなどで軽く焦げ目がつくまで焼いたらできあがり！
チーズで味がマイルドになるので、付属のタレのほか、少し醤油を足しておくといいでしょう。好みで海苔やかつおぶしをかけてみても。
材料：残ったごはん、ふりかけなど
中途半端に残ったごはんはおにぎりにして冷凍しておきましょう。2～3日程度なら、チンすればおいしくいただけます。そのまま食べてもいいですし、アレンジしても！
（アレンジ例1）冷凍おにぎりをチンしたあと、しょうゆを塗って、トースターで軽く焼けば焼きおにぎりに！
（アレンジ例2）チンしたあと、お茶碗へ。お茶をかけば簡単にお茶漬けに。混ぜご飯やふりかけが入っているとバリエーションもついていいかも？
冷凍する際は素手ではなくラップで握ると衛生面でも安心。また、マスキングテープに日付などを書いてラップの上から貼っておくと、古いものがうっかり残ってしまった…ということもありません。
材料：味噌、出汁、わかめや葱など
（1）味噌と出汁、具になりそうなわかめや葱を混ぜます。
（2）これを味噌汁1杯分ずつラップで包んで冷蔵庫に入れておきます。
（3）朝は器に入れてお湯をそそぐだけで味噌汁のできあがり！
白米にお味噌汁さえあればどうにかなる！と信じて時間があるときに味噌汁種を作っておくと良さそう。料理の調味料としても使えます。
炊きたてのごはんと何か一品おかずがあれば満足できますが、そこに「お母さんが忙しい中作ってくれた」となると、子どもやパパもやっぱりうれしいもの。
忙しくてカリカリしがちなときほど、「朝ごはんできたよ、召し上がれ」の一言をつけてあげると、和やかな朝が過ごせそうですね。
（ふくだりょうこ＋プレスラボ）
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