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じゃがいもは洗って皮をむき、それぞれを８等分にしてひと口大にカットして、キッチンペーパーでしっかり水気を取っておきます。
１８０度のサラダ油で５～１０分以内でキツネ色になる程度に焼き揚げます。
２をお皿に盛り付け、軽く塩します。
３に粒マスタード、マヨネーズ、とんかつソース、はちみつを混ぜたトッピングソースをかけて、パセリのみじん切りを散らした出来上がりです。
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