毎日の!!お弁当レシピ「ナポリタン風オムライス弁当」

毎日の!!お弁当レシピ「ナポリタン風オムライス弁当」
投稿日: 2016年9月28日 更新日: 2017年3月6日
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お子様が大好きなナポリタンの味が、オムレツといっしょに楽しめます!

材料 (1人分)

  • 「新鮮卵のふっくらオムレツ ナポリタン風味」 :2個
  • ごはん :1/2合分
  •  【A】
  • バター :5g
  • スイートコーン :大さじ1.5
  • :少々
  •  【B】
  • スライスチーズ :適量
  • 紅かまぼこ :適量
  • アスパラガス(塩茹で) :適量
  • 【ミニアメリカンドッグ】
  • ソーセージ :1本
  • ホットケーキミックス(市販/牛乳・卵) :適量
  • サラダ油 :適量
  • ケチャップ :適量
  • 【カリフラワーのチーズカレー焼き】 :(作りやすい分量)
  • カリフラワー(塩茹でしておく) :75g
  • バター :10g
  • ミニトマト・サラダ菜  :適量
  •   【A】
  • カレー粉 :少々
  • :少々
  • 粉チーズ  :小さじ1
  • 【季節のフルーツ】
  • いちご、キウイ、ミントの葉

①「ふっくらオムレツ」をレンジで加熱する

①「ふっくらオムレツ」をレンジで加熱する

「新鮮卵のふっくらオムレツ ナポリタン風味」を電子レンジで加熱し、冷ましておきます。

②ごはんを詰める

温かいごはんに【A】を混ぜ合わせ、お弁当箱に詰めます。

③ごはんに飾り付けをする

あら熱がとれたら(1)をのせ、【B】を型抜きして飾ります。

④【ミニアメリカンドッグ】を作る

①ホットケーキミックスは、牛乳、卵を混ぜて袋の表示の通り準備します。
②フライパンにサラダ油をひいて温めます。
③ソーセージに竹串を刺し、(1)をからめてフライパンで焼きます。
④両面に焼き色がついたらケチャップをかけます。

⑤【カリフラワーのチーズカレー焼き】を作る

①フライパンにバターを熱し、カリフラワーを軽く炒めます。
②【A】で調味し、ミニトマト、サラダ菜を添えて盛り付けます。

コツ・ポイント

ごはんにもパンにも合うオムレツを、今回はコーンバターライスと合わせ「ナポリタンオムライス」に仕上げました。  
一緒に食べれば、あれ! ソースもかかってないのにオムライスの味わい。  
レンジでチンするだけの味付けいらず、忙しいママの強い味方になること間違いなしです。  
ミニアメリカンドッグは、フライパンで焼くスタイルですので、油は炒める程度の量があればOK. 竹串の尖った部分は小さなお子様には危ないですから、先を切り落として短めにしてから使ってください。

■「ナポリタン風オムライス弁当」はこちら↓


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