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解凍エビやイカのくさみ抜きにはかたくり粉が重宝

2014.05.01 363 0人

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解凍エビやイカのくさみ抜きにはかたくり粉が重宝

冷凍保存しておいたエビ、イカ、タコは解凍すると、生もの特有のくさみが気になることがあるもの。そんなときは、かたくり粉を試してみて。解凍する前にかたくり粉をまぶして水洗いすると、独特のくさみが消えます。

材料

かたくり粉：適量

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2014年05月01日

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