ネギは、小口切り、にんにくは、みじん切りにします。フライパンに、みじん切りにしたにんにくと、オリーブオイルを入れて、炒め、少ししたら、ホタテを加えます。ホタテに火が通ったら、酒、コンソメ、バター、茹で汁を入れて、一煮立ちする。その間に、別の鍋で、パスタを茹でます。
麺を茹で終わったら、さきほどのフライパンに麺を入れます。手早くまぜて、最後に、ネギを加えて、出来上がりです。
アツアツの間に、いただきます♡
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