ベーコンは細かく切り、アボカドは小さく切って、ボウルに入れてつぶします。
アボカドと片栗粉、小麦粉をよく混ぜ合わせたら、ベーコンとピザ用チーズを混ぜ合わせます。
フライパンにオリーブオイルを入れ、生地をスプーンですくって落とします。
きつね色になったらひっくり返し、フライ返しで押しつけるようにして裏面も焼きます。両面きつね色になったら完成♪
醤油やケチャップをお好みでつけて食べてください。
生地が柔らかいので、スプーンですくって落とすようにするといいです。
ひっくり返した時に押し付けるようにすると火の通りも早くていいです。
