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料理レシピ

珍しい夏野菜かぐらなんばんで!焼きおにぎり

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珍しい夏野菜かぐらなんばんで!焼きおにぎり

かぐらなんばんは、新潟で栽培されるピーマンのような唐辛子だそうです。種と中の白いふわふわ部分は辛く、外皮は甘いとのことで、種と中をしっかりとって、使ってみました!

材料

  • かぐらなんばん:3個
  • ご飯:適量
  • 具材:いろいろ

かぐらなんばん(神楽南蛮)

かぐらなんばん(神楽南蛮)

スーパーで見かけて、このかわいいフォルムに惹かれて初めて購入。
魚沼の名産品ということです。

混ぜご飯を作る

混ぜご飯を作る

詰めるようのご飯を作ります。
具材は以下の3種類を用意。
●梅干しとじゃこ
●サーモンと枝豆
●おかか醤油

ご飯を詰めて焼きます。

ご飯を詰めて焼きます。

頭部分を切った神楽南蛮にご飯を詰めていきます。
たっぷり詰めました。
切った頭部分も一緒に耐熱皿に乗せ、トースターで焼いていきます。

焼けました〜

焼けました〜

昭和っぽい懐かしい感じの色合いですw

帽子をかぶせて完成!

帽子をかぶせて完成!

可愛くなりました

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こちらのレシピと一緒に盛り付けると、まさかのピーマン定食が完成しましたw

コツ・ポイント

神楽南蛮は唐辛子だそうですが、種とワタを取り除けば、甘みがあるピーマンという感じでした!
ただ、種とワタが少し残っている部分はピリリと辛いです〜〜〜

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