①薄く輪切りにした人参を茹で(レンジでも◎)、クッキー型やタピオカ用ストローなどで適度な大きさにくり抜く。
②海苔を眉、目、口の形に切る。
刻み海苔があれば眉や口はV字に折り曲げるだけで簡単です。
③お好みのレシピで三角のミニハンバーグを作る。
※焼くと縮むので少し大きめ薄めに成形すると◎
※市販のハンバーグを三角形に切っても◎
④薄焼き玉子を作る。(味付けはお好みで)
ラップを敷いたまな板の上に出し、クッキー型などで顔の部分をくり抜く。
⑤お好みのレシピでケチャップライスを作り、１の上に置く。
※顔にあたる部分はできるだけ具を少なめに。
⑥ラップごと持ち上げて形を整え、お弁当箱に入れる。
⑦１、２、３をそれぞれバランスをみて６の上に並べる。
⑧爪楊枝の頭などでマヨネーズを鼻とほっぺにちょんちょんとつける。
⑨ケチャップで一直線の胴体を描き、手と足用のコーンは寝かせて、ベルト用のコーンは立てて並べてできあがり♪
cookpadに2013年2月4日に公開したレシピです↓
http://cookpad.com/recipe/2103623
・鼻は、あれば金時人参、赤パプリカ、赤ウインナーの端などでも◎
・マントのハンバーグは、代わりにそぼろをのせても◎
・アンパンマンの胴体は短めの方が可愛いです◎
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