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料理レシピ

時短タラマヨソースで♪お豆腐サラダどんぶり

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8歳男女の双子ママです。 パン・お菓子作り,紅茶,温泉...もっと見る
時短タラマヨソースで♪お豆腐サラダどんぶり

お野菜とお豆腐たっぷりサラダをタラマヨソースで♡
これがごはんとよく合うんです!混ぜていくだけで簡単ですよ。
もちろん,どんぶりにしないでサラダのみで食べてもおいしいです(^^)

材料 (2人分)

  • ★ほうれん草:2わ
  • ★アスパラ:4本
  • ☆アボカド:1/2個
  • ☆絹豆腐(水切りしておく):1/2丁
  • ミックスベジタブル:50g
  • ●めんつゆ+ごま油:小さじ1+小さじ1
  • いりごま,きざみのり,大葉:適量
  • ◎ピエトロドレッシングクリーミィ:大さじ2
  • ◎たらこ:大さじ1
  • ごはん:2膳

野菜の下ごしらえ

★を耐熱容器で600wで2分加熱→ほうれん草は水気をしぼって一口大に切り、●とあえる。アスパラは根元半分を1cmに切る。

タラマヨソースを作る

◎を混ぜてタラマヨソースを作る。

☆は1cm角に切り,アスパラとミックスベジタブルと合わせ,タラマヨソースで合える。

盛り付け

ごはんの上に,ほうれん草→具材をのせ,最後にアスパラの上部を飾り,お好みでいりごま,きざんだ大葉,のりをふりかける。

コツ・ポイント

加熱はレンジ2分だけ!混ぜていくだけの簡単レシピです。ごはんとサラダがとっても合うんです(^^)

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2016年07月27日

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