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料理レシピ

おうちカフェ❗ミキサーひとつで簡単デザート♥トマトと豆乳de美フローズン

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おうちカフェ❗ミキサーひとつで簡単デザート♥トマトと豆乳de美フローズン

OKU CAFEの大人気デザート♥
♪これ❗バケツで食べたい❗っと言われるくらい笑みんなの大好きデザート♥
豆乳、トマト、砂糖をミキサーにかけるだけなので、トマトのリコピン、豆乳のイソフラボンと女子の体がよろこぶ❗赤がみんなのココロも体も元気にするうれしいひんやりスイーツです。

材料 (二人分)

  • ミニトマト:10こ
  • 調整豆乳:100ml
  • 砂糖:大さじ2

ミニトマトを冷凍しておきます

ミニトマトを冷凍しておきます

ミニトマトをよく洗い、ヘタをとって水気をよくふきます。ジップロックに入れて、冷凍室でカチカチに凍らせておきます。
大きいトマトの場合は、4~6等分くらいに切ってからジップロックに入れて凍らせておきます。

ミキサーに材料をすべていれます

ミキサーに材料をすべていれます

凍らせたトマト、砂糖、豆乳をミキサーに入れて、スイッチオン❗
なめらかになったら完成です。
砂糖の量は、トマトの甘さによっても変わってくるので、味見をしながら調節してくださいね。

ガラスの器に盛り付けます♥

ガラスの器に盛り付けます♥

ガラスの器が、涼しげでピンクもきれいでおすすめです♥

コツ・ポイント

八百屋さんで完熟とまとが安い時などに、切って冷凍庫にいれておくと、食べたい時にいつでも美味しいトマトジェラートが食べられます♥
真っ赤なミニトマトで作るのが、一番味が濃くて美味しい気がします♥
念のため、氷OKのミキサーか確認してくださいね。

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