すだちは半分に切る。みょうがは斜め切りに、青ねぎは小口切りに、大根はおろしておく。
そうめんを茹でる。
A（かき揚げの衣）をあわせ、混ぜておく。
「お家で作るごちそうサラダ 和風サラダ用」の2/3袋分に薄力粉をまぶし、4等分にして③の衣にからめ、180℃に熱した油でカラリと揚げる。
皿にそうめん、「お家で作るごちそうサラダ 和風サラダ用」（残りの1/3袋）、かき揚げ、大根おろし、すだち、薬味（青ネギ、みょうが）を盛り付け、めんつゆを添えて完成！
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