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お弁当箱にすっぽり入る☆プランタ風サンドシナイッチ

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お弁当箱にすっぽり入る☆プランタ風サンドシナイッチ

サンドしないサンドイッチ、サンドシナイッチ。
具を包むようにして食べるので、切るときの崩れやこぼしの失敗がありません。また、具材の形や形状も幅広く使えるので、好きなものをパンと一緒に食べることが可能です。
そんなサンドシナイッチを、普段のお弁当箱にすっぽりと入るカタチにしてみました!
せっかくなので、春にぴったりな食材で、彩り豊かなプランタ風に♪

材料 (2個分)

  • 食パン(サンドイッチ用がオススメ):2枚
  • スライスチーズ:1枚
  • トマト:2片(1/6個分)
  • スナップエンドウ(茹でたもの):4本
  • ソーセージ:2本
  • ゆで卵:1個
  • マヨネーズ:小さじ1
  • 塩・ホワイトペパー:各少々

おしゃれで食べやすく、衛生的

おしゃれで食べやすく、衛生的

持ちやすく食べやすく、また、パンへの汁移りを防ぐために、ワックスペーパーを使いました。もちろん、おうちにあるアルミカップを使ったり、そのまま詰めてもokです。

パンのカップの作り方①

パンのカップの作り方①

食パンを用意します。

パンのカップの作り方②

パンのカップの作り方②

両端にちょっぴり切り込みを入れると、カップの形が作りやすくなります。

レシピ

【材料は下記参照】
①ゆで卵は殻をむいて細かく砕き、マヨネーズ・塩・ホワイトペパーを混ぜて、タマゴサラダを作ります。
②ソーセージは半分に切ります。切り口に放射状の切込みを入れ、焼きます。
③カップ状に形を作ったパンに、半分に切ったスライスチーズ、スナップエンドウを入れます。トマト、①のタマゴサラダ、②のソーセージを順に入れたら、できあがりです♪

コツ・ポイント

※材料表記は2個分なので、パンにのせるときにはそれぞれ半量ずつ使います。
※スナップエンドウはすじを取り除き、沸騰した湯に塩ひとつまみを入れて茹で、水に入れて色どめしたものを使います。水気は切っておきます。

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2016年05月11日

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