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料理レシピ

朝ごはんにぴったり♪そば粉のガレット

朝ごはんにぴったり♪そば粉のガレット
投稿日: 2016年4月25日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 5,075
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HAPPYTIMEゆうこ
HAPPYTIMEゆうこ さん
東京都北区の自宅で パン教室をひらいています。 旦那さんとふたり暮...
朝ごはんにぴったりのそば粉のガレット。
具材はハムやたまねぎなどなんでもOK‼
甘いものでもいけます。
10分もあればできてしまうので、
おすすめです。

材料 (2枚分)

  • そば粉 ：40g
  • 塩 ：ひとつまみ
  • 水 ：50cc
  • 牛乳 ：50cc
  • たまご ：1個
  • ベーコン ：適量
  • 舞茸 ：適量
  • たまご(具材) ：1個
  • とろけるチーズ ：適量

①そば粉に塩ひとつまみを入れ、
水→牛乳→たまごの順に入れその都度混ぜる。
②熱したフライパンに生地を丸く広げて焼く。
③焼けてきたら真ん中にお好きな具材をのせて、
真ん中にたまごを割り落とす。
④上下右左を折り曲げて、とろけるチーズをのせ、蓋をして蒸し焼きにする。
⑤仕上げに黒こしょうを振る。

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