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ビギナーでも簡単!お弁当「ふっくらオムレツのポケットサンド」

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ビギナーでも簡単!お弁当「ふっくらオムレツのポケットサンド」

パンに「新鮮卵のふっくらオムレツ」をはさめば、簡単サンドイッチのできあがり。
ひき肉が入ったふんわり卵の食感もパンにぴったりです。

■「ふっくらオムレツのポケットサンド」
https://www.tablemark.co.jp/recipe/season/detail/0004.html

材料 (4個分)

  • 冷凍「新鮮卵のふっくらオムレツ」:4個
  • 食パン(4枚 or 5枚切り):2枚
  • スライスベーコン:ハーフ4枚
  • レタス:適量
  • 練り辛子、マヨネーズ:適量
  • 【副菜(飾り)】
  • ミニトマト
  • マーシュ(飾り用 野菜なら何でも):  

①「新鮮卵のふっくらオムレツ」をレンジでチン

「新鮮卵のふっくらオムレツ」はレンジで加熱し、あら熱をとっておく。

②ベーコンを焼く

フライパンにベーコンを入れ、弱火でゆっくり加熱してカリカリに仕上げる。(お好みの焼き具合でOK)

③食パンをカット

食パンを半分にカットし、それぞれ厚さ半分のところに切り目を入れる。

④できあがり

切り目を入れた内側にマヨネーズ、練り辛子を塗り、レタス、ふっくらオムレツ、ベーコンをはさめばできあがり。(同じものを4つ作る)。

コツ・ポイント

厚切りの食パンに切り目を入れてサンドすれば、はさみやすいし、食べやすい。
表面をトーストしてからサンドしてもおいしい!

ベーコンはお好みの焼き具合でOK。カリカリベーコンに仕上げたいときは、焦がさないように、弱火でじっくり、ゆっくり焼いてくださいね。


焼き上がったらクッキングペーパー等にのせて油を吸い取らせてからパンにはさみましょう。
カリカリを楽しみたい時は、パンとは別に持って行き、食べる直前にはさむとベスト。
ふっくらオムレツとカリカリベーコンの食感を楽しんでください。

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