「新鮮卵のふっくらオムレツ」はレンジで加熱し、あら熱をとっておく。
フライパンにベーコンを入れ、弱火でゆっくり加熱してカリカリに仕上げる。（お好みの焼き具合でOK）
食パンを半分にカットし、それぞれ厚さ半分のところに切り目を入れる。
切り目を入れた内側にマヨネーズ、練り辛子を塗り、レタス、ふっくらオムレツ、ベーコンをはさめばできあがり。（同じものを４つ作る）。
厚切りの食パンに切り目を入れてサンドすれば、はさみやすいし、食べやすい。
表面をトーストしてからサンドしてもおいしい！
ベーコンはお好みの焼き具合でOK。カリカリベーコンに仕上げたいときは、焦がさないように、弱火でじっくり、ゆっくり焼いてくださいね。
焼き上がったらクッキングペーパー等にのせて油を吸い取らせてからパンにはさみましょう。
カリカリを楽しみたい時は、パンとは別に持って行き、食べる直前にはさむとベスト。
ふっくらオムレツとカリカリベーコンの食感を楽しんでください。
